U vanlgu staviti kvasac, dodati mleko, vodu, ulje, šećer i so. Promešati da se kvasac istopi, kada se kvasac istopi lagano dodavati brašno i zamesite testo. Testo ostavite da nadodje 30-ak minuta.
Dok testo nadolazi, pomešajte margarin i žumance (margarin izvadite sat vremena ranije iz fružidera da omekša). Kada je testo lepo nadošlo izgledaće ovako.
Testo razvučete u pravougaoni oblik, premažite pomešanim margarinom i žumancetom.
Zatim poređajte kolutove mortadele/šunke (šta se nađe u frižideru) i narendajte kačkavalj.
Testo urolajte i secite na trouglove.
Ostavite ih da nadođu 10 – ak minuta. Premažite ih belancetom i pospite susamom. Pecite ih u zagrejanoj rerni na 250 stepeni oko 20 minuta.
Dodatne beleške
Izuzetno ukusno pecivo može i za doručak može i za večeru. Lepo ide uz jogurt…
A sosić u sredini je od majoneza, pavlake, kečapa, seckanih maslina i vlašca.