Paprike ispecite na roštilju ili peći na drva. Može i rerna da posluži, ali nije to to. Pečene paprike, stavite u kesu i ostavite 2 – 3 sata da se upare ( lakše će se guliti ). Paprike ocistite od ljuske ( ja sam očistila i semenke, jer ne volim da mi se muljaju po tanjiru). U činiju koja ima pokopac redjajte paprike, so, beli luk… Kada ste sve složili prelite sa mešavinom ulja i sirćeta. Ostavite ih u frižideru. Paprike će upiti so, sirće… pa ako je potrebno dodajte soli i sirćeta.
Prijatno.