Lisnate pletenice
    Serviranje
    3osobe
    Vreme termičke obrade Vreme čekanja
    oko 20 minuta oko 60 minuta
    Serviranje
    3osobe
    Vreme termičke obrade Vreme čekanja
    oko 20 minuta oko 60 minuta
    Sastojci
    • 20 gr. kvasca
    • 100ml. tople vode
    • 100ml. toplog mleka
    • 3kašike ulja
    • 1kašičica soli
    • 1kašičica šećera
    • 380gr. belog brasna tip 400
    • 120gr. margarina
    • 120gr. kaćkavalja
    • 100gr. šunke
    • origano po ukusu
    Uputstvo za pripremu
    1. U vanglicu stavite kvasac, mleko, vodu, ulje i šećer. Promešajte da se kvasac istopi. Kada se kvasac istpio dodajte polovinu brašna i so, sjedinite a zatim postepeno dodajte i ostatak brašna. Zamesite testo, pokrite ga providnom folijom ili ubacite vanglicu u kesu i ostavite da nadolazi oko 30 minuta.
    2. Kada je testo nadošlo, premesite ga, prebacite na pobrašnjenu radnu površinu, oklagijom razvucite i narendajte margarin.
    3. Testo složite. Ostavite da nadolazi oko 15 minuta.
    4. Testo razvucite i podelite na 2 dela. Na polovinu testa stavite prvo šunku, zatim narendajte kačkavalj i pospite origano. Preklopite sa drugom polovinom.
    5. Isecite na 6 – 7 delova. Svaki deo zasecite sa obe strane, tako da na sredini ostane oko 1,5 – 2 cm ne isečeno. Isečene krajeve izvijajte ka spolja.
    6. Lisnate pletenice poređajte u pleh, obložen papirom za pečenje. Premažite sa mešavinom od 3 kašike ulja i 3 kašike mleka. Pletenice ubacite u zagrejanu rernu na 260 stepeni i pecite 15 – 20 minuta. Prijatno.
    Dodatne beleške

    Ovde možete pogledati kako tačno da složite testo.