Burek sa mesom
Burek sa mesom od kupovnih kora. Ukusom neverovatno podseća na burek iz pekare. Hrskav spolja, mekan iznutra. Naravno, da ništa ne može da zameni prave domaće razvučene kore. Ali mene je ova brza alternativa oduševila.
    Serviranje Vreme za pripremu sastojaka
    4 10
    Vreme termičke obrade
    50
    Serviranje Vreme za pripremu sastojaka
    4 10
    Vreme termičke obrade
    50
    Sastojci
    • 500gr. tankih korau ovom paketu je 21 komad
    • 450gr. mlevenog mesasvinjsko ili juneće (koje više volite)
    • 2veće glavice luka
    • 400ml. kisele vode
    • 50gr. putera
    • 1kašičica senfa
    • ulje
    • so, biber, tucana paprika po ukusu
    • prstohvat praška za pecivo
    Uputstvo za pripremu
    1. U tiganj sipajte ulje, luk isecite na kockice i stavite u tiganj, dodajte malo soli i vode, dinstajte dok ne omekša, zatim dodajte meso, so, biber, senf, tucanju papriku. Meso bude gotovo za 7 – 8 minuta.
    2. Dve kore sklonite sa strane, ostale isecite na trake.
    3. Dobro nauljite tepsiju i stavite dve cele kore na dno, zatim 1/4 trakica stavite u pleh i na njih iseckajte komadiće putera.
    4. Uzmite još 1/4 trakica, na njih stavite malo ulja, komadiče putera i proprženo meso.
    5. Ponovo 1/4 trakica, komadići putera. Stavite i preostale trakice,komadiće putera, malo ulja. Uzmite 400 ml. kisele vode, prstohvat praška za pecivo i soli po ukusu. Promešajte i prelite preko kora. Pecite burek u zagrejanoj rerni na 250 stepeni oko 50 minuta, u zavisnosti od rerne.
    6. Kada je burek lepo pečen izgledaće ovako.
    7. Stavite veći pleh preko okrugle tepsije i okrenite burek. Ukoliko ide „malo teže“ odvojite ga nožem od ivica (naravno ukoliko pleh nije teflonski,ukoliko jeste ne bi trebao da „zalepi“). Vratite burek u tepsiju. Prijatno.