23.07.2018
PIZZA CVET – NAČIN PRIPREME I RECEPT
Pizza cvet. Ima li neko da ne voli pizzu? Mislim da nema. Pizza može uvek za doručak, ručak, večeru. A zašto da uvek pravimo klasičnu pizzu? Hajde da napravimo nešto drugačije, nešto neobično, lepo a podjednako ukusno kao i klasična pizza.
Nadam se da ćete probati ovaj recept i napisati Vaše impresije u komentaru.
| Vreme termičke obrade | 15 |
| Vreme čekanja | 30 |
| Serviranje | osobe |
Sastojci
- 15 gr. kvasca
- 100 ml. tople vode
- 50 ml. toplog mleka
- 250 gr. brašna meko tip 400
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1/2 kašičice šećera
- 1/2 kašičice soli
Nadev
- 70 gr. pizza šunke
- 100 ml. kečapa
- 50 gr. pečurki
- 130 gr. kaćkavalja
- 8 kolutova peperoni/kulena/sremske kobasice
- komadić putera
- origano
- masline crne i zelene
Sastojci
Nadev
| |
Uputstvo za pripremu
- U vanglicu stavite kvasac, tolpo mleko, toplu vodu, šećer i ulje. Promešate da se kvasac istopi. Kada se kvasac istopio, dodajete so, brašno i mesite dok ne dobijete lepo sjedinjenu lopticu. Testo ostavite da nadolazi oko 30 minuta.
- Kada je testo nadošlo izgledaće ovako.
- Testo premesite, stavite na pobrašnjenu radnu površinu. Oklagijom rastanjite testo u oblik kruga. Isecite krug (kao na slici) prvo na 4 dela, a zatim svaku četvrtinu na pola. Zasecite na 8 - 9 cm. Na sredinu sipajte kečap, origano, šunku i pečurke. Na krajeve, kečap, presavijenu polovinu lista šunke, pečurke, kockicu kačkavalja, pola zelene masline. Na ćoškove stavite po mali komadić putera (kao na slici).
- Ivice presavite kao na slici. Premažite ih sa mlekom i maslinovim uljem i pospite susamom. Pizza cvet pecite u zagrejanoj rerni na najjačoj temperaturi oko 8 minuta. Izvadite iz rerne, stavite narendan kačkavalj, vratite u rernu i pecite još 4 - 5 minuta u zavisnosti od rerne. Prijatno
Svi recepti, slike i tekst na ovoj web stranici su zaštićeni autorskim pravima. Molim Vas da ne objavljujete ovaj recept, slike ili tekst bez dozvole.
Ukoliko želite da objavite ovaj recept ili slike, kopirajte link a ne recept!