30.10.2018
LISNATE PLETENICE – NAČIN PRIPREME I RECEPT
Lisnate pletenice. Ko me prati na instagramu, zna da nisam znala kako da nazovem ovo pecivo. Rešila sam da postavim anketu i da vi izaberete naziv. Predloga je bilo 2. Lisnate pletenice i lisnate mašnice, međutim odluka je pala na pletenice. Divne su, spolja hrskave, a unutra tako mekane. Hvala svima na pomoći oko naziva. Ljubim vas, divni ste.
Nadam se da ćete probati ovaj recept i napisati Vaše impresije u komentaru.
| Vreme termičke obrade | oko 20 minuta |
| Vreme čekanja | oko 60 minuta |
| Serviranje | osobe |
Sastojci
- 20 gr. kvasca
- 100 ml. tople vode
- 100 ml. toplog mleka
- 3 kašike ulja
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 380 gr. belog brasna tip 400
- 120 gr. margarina
- 120 gr. kaćkavalja
- 100 gr. šunke
- origano po ukusu
Sastojci
| |
Uputstvo za pripremu
- U vanglicu stavite kvasac, mleko, vodu, ulje i šećer. Promešajte da se kvasac istopi. Kada se kvasac istpio dodajte polovinu brašna i so, sjedinite a zatim postepeno dodajte i ostatak brašna. Zamesite testo, pokrite ga providnom folijom ili ubacite vanglicu u kesu i ostavite da nadolazi oko 30 minuta.
- Kada je testo nadošlo, premesite ga, prebacite na pobrašnjenu radnu površinu, oklagijom razvucite i narendajte margarin.
- Testo složite. Ostavite da nadolazi oko 15 minuta.
- Testo razvucite i podelite na 2 dela. Na polovinu testa stavite prvo šunku, zatim narendajte kačkavalj i pospite origano. Preklopite sa drugom polovinom.
- Isecite na 6 - 7 delova. Svaki deo zasecite sa obe strane, tako da na sredini ostane oko 1,5 - 2 cm ne isečeno. Isečene krajeve izvijajte ka spolja.
- Lisnate pletenice poređajte u pleh, obložen papirom za pečenje. Premažite sa mešavinom od 3 kašike ulja i 3 kašike mleka. Pletenice ubacite u zagrejanu rernu na 260 stepeni i pecite 15 - 20 minuta. Prijatno.
Dodatne beleške
Ovde možete pogledati kako tačno da složite testo.
Svi recepti, slike i tekst na ovoj web stranici su zaštićeni autorskim pravima. Molim Vas da ne objavljujete ovaj recept, slike ili tekst bez dozvole.
Ukoliko želite da objavite ovaj recept ili slike, kopirajte link a ne recept!