25.07.2018
LISNATA SRCA – NAČIN PRIPREME I RECEPT
Lisnata srca. Kao što sam mnogo puta rekla, testo je za mene večita inspiracija. Ako želite da iznenadite voljenu osobu, decu, prijatelje za doručak ili večeru.Ova lisnata srca su pravo rešenje. Ne zna se da li su lepša na oko ili na ukus. Fil naravno možete prilagoditi sastojcima koje imate u frižideru.
Nadam se da ćete probati ovaj recept i napisati Vaše impresije u komentaru.
| Vreme termičke obrade | 15 minuta |
| Vreme čekanja | 50 minuta |
| Serviranje | mnogo gladne osobe |
Sastojci
Testo
- 20 gr. kvasca
- 100 ml. tople vode
- 50 ml. tplog mleka
- 2 kašike ulja
- 1 kašičica šećera
- 1/2 kašičice soli
- 260 gr. brašna
Fil
- 80 gr. margarina
- 100 gr. šunke (ili šta se nadje u frižideru)
- 120 gr. feza sira
- 1 kašika kisele pavlake
- jedno belance
Za premazivanje
- jedno žumance
- 1 kašika mleka
- susam
Sastojci Testo
Fil
Za premazivanje
| |
Uputstvo za pripremu
- U vanglicu stavite kvasac, šećer, toplu vodu i ulje, promešajte da se kvasac istopi, dodajte mleko, promešajte. Dodajte polovinu brašna i so. Sjedinite lepo i polako dodajte ostatak brašna. Kada ste lepo umesili testo, stavite ga u kesu i ostavite da nadolazi oko 30 minuta.
- Kada je testo nadošlo izgledaće ovako.
- Premesite testo, stavite na pobrašnjenu radnu površinu i podelite na 5 loptica.
- Loptice oklagijom rastanjite. Na svaku narendajte margarin i složite kao na slici. Ostavite testo da odstoji 10 - 15 minuta.
- Dok testo odmara, vi spremite fil. Fetu i belance sjedinite, zatim dodajte pavlaku i šunku seckanu na kockice. Sve lepo sjedinite. Feta je sama po sebi slana, ako koristite neki drug sir, koji nije slan kao feta, posolite po ukusu.
- Rastanjite testo, namžite filom, urolajte, presavite, i zasecite (kao na slici)
- Poređajte srca u pleh, uključite rernu na 260 stepeni, taman dok se rerna greje i srca će da nadođu. Pomešajte žumance sa jednom kašikom mleka premažite ivice i donji deo testa. tamo gde je fil tu ne premazujte. Pospite susamom. Pecite oko 15 - 20 minuta u zavisnosti od rerne. Prijatno
Svi recepti, slike i tekst na ovoj web stranici su zaštićeni autorskim pravima. Molim Vas da ne objavljujete ovaj recept, slike ili tekst bez dozvole.
Ukoliko želite da objavite ovaj recept ili slike, kopirajte link a ne recept!