24.06.2018
INTEGRALNI CVET – NAČIN PRIPREME I RECEPT
Integralni cvet. Hleb napravljen od integralnog i belog brašna. Integralno brašno se upotrebljava za izradu hleba, ali i peciva. Mešavinom belog i integralnog brašna dobija se testo izuzetno lepog ukusa. Integralni cvet je prvi recept sa integralnim brašnom,praviću, kroasane i još mnogo toga.
Nadam se da ćete probati ovaj recept i napisati Vaše impresije u komentaru.
| Vreme termičke obrade | 20 |
| Vreme čekanja | 40 |
| Serviranje |
Sastojci
- 30 gr. kvasca
- 300 ml. tople vode
- 3 kašike ulja
- 1 kašičia soli
- 2 kašičice šećera
- 200 gr. integralnog brašna
- 230 gr. belog brašna
Sastojci
| |
Uputstvo za pripremu
- U vanglicu stavite kvasac, sipajte toplu vodu, ulje i šećer. Promešajte da se kvasac istopi. Kad se kvasac istopio dodajte celu količinu integralnog brašna promešajte, zatim sipajte so i dodajte po malo belog brašna. Mesite testo da dobijete lopticu. Stavite vanglicu u kesu ili pokrite providnom folijom i ostavite da nadolazi 30 - ak minuta (u zavisnosti koliko je toplo.
- Kada je testo nadošlo izgledaće ovako.
- Premesite testo i podelite na 7 loptica. Poređajte ih u pleh, premažite maslinovim ili običnim uljem stavite u kesu ili pokrite providnom folijom i ostavite da nadolazi.
- Kada je hleb nadošao, stavite da se peče u zagrejanoj rerni na 270 stepeni 10 minuta, zatim smanjite rernu na 240 i ostavite još 10 - 15 minuta u zavisnosti od rerne.
Svi recepti, slike i tekst na ovoj web stranici su zaštićeni autorskim pravima. Molim Vas da ne objavljujete ovaj recept, slike ili tekst bez dozvole.
Ukoliko želite da objavite ovaj recept ili slike, kopirajte link a ne recept!