21.06.2018
BELI HLEB VEKNA – NAČIN PRIPREME I RECEPT
Hleb je vrsta hrane koja se najčešće pravi pečenjem testa čiji su osnovni sastojci brašno i voda. Najčešće se dodaje i so, kvasac, šećer i jestivo ulje. Hleb je već dugo vremena osnovna namirnica u ishrani u mnogim kulturama.
Hleb se služi sa bilo kojim obrokom tokom dana.
Nadam se da ćete probati ovaj recept i napisati Vaše impresije u komentaru.
| Vreme termičke obrade | 20 |
| Vreme čekanja | 30 |
| Serviranje |
Sastojci
- 650 + 50 gr. belog brašna tip 400
- 30 gr. kvasca
- 400 ml. tople vode
- 3 kašike ulja
- 2 kašičice šećera
- 2 kašičice soli
Sastojci
| |
Uputstvo za pripremu
- U vanglicu stavite kvasac, toplu vodu, šećer i ulje. Promešajte da se kvasac istopi. Kada se kvasac istopio dodajte deo brašna i so, mesite i dodajte po malo brašna dok ne dobijete lepu lopticu. Stavite testo u kesu ili pokrite providnom folijom. Ostavite da nadođe 20 - 40 minuta, zavisi koliko je toplo.
- Kada je testo nadošlo izgledaće ovako.
- Premesite testo i podelite na 3 loptice.
- Lopticu razvucite oklagijom.
- Razvučeno testo urolajte u veknu. Ponovite postupak sa sve tri loptice.
- Poređajte veknice u pleh zasecite oštrim nožem na par mesta, pokrite ih krpom i ostavite ih da nadolaze oko 20 minuta.
- Kada su veknice nadošle, stavite ih u rernu zagrejanu na 250 stepeni i pecite 20 - ak minuta u zavisnosti od rerne. Kada je hleb pečen izvadite ga iz rerne i pokrite krpom 10 minuta.
Svi recepti, slike i tekst na ovoj web stranici su zaštićeni autorskim pravima. Molim Vas da ne objavljujete ovaj recept, slike ili tekst bez dozvole.
Ukoliko želite da objavite ovaj recept ili slike, kopirajte link a ne recept!