05.07.2018
PUŽIĆI SA SIROM – NAČIN PRIPREME I RECEPT
Pužići sa sirom. Nemate pojma koliko sam srećna što sam pokrenula ovaj sajt. I što imam priliku da sa Vama podelim recepte koje spremam godinama u nazad i u kojima uživam sa svojim najbližima. Ovi pužići su jedni od tih recepata u kojima smo toliko puta uživali, što za doručak, što za večeru.
Nadam se da ćete probati ovaj recept i napisati Vaše impresije u komentaru.
| Vreme termičke obrade | 20 |
| Vreme čekanja | 30 |
| Serviranje |
Sastojci
- 25 gr. kvasca
- 150 ml. mleka
- 100 ml. vode
- 3 kašike ulja
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 380 gr. brašna
Fil 1
- 90 gr. margarina ili putera
- jedno žumance
Fil 2
- 250 gr. feta sira
- jedno belance.
Sastojci
Fil 1
Fil 2
| |
Uputstvo za pripremu
- U vanglicu stavite kvasac, toplu vodu, toplo mleko, ulje, šećer i lepo promešajte da se kvasac istopi. Dodajte polovinu brašna i so, lepo izmešajte i dodajte ostatak brašna ( malo po malo) . Kada ste lepo zamesili testo, ostavite ga da nadodje 20 - 30 minuta.
- Dok testo nadolazi spremite filove. Za prvi fil izmešajte margarin i žumance (maragarin izvadite sat vremena pre iz frižidera da omekša, lakše će se sjediniti sa žumancetom). Drugi fil izmešajte sir i belance (ukoliko je sir neslan pososlite po ukusu) Kada je testo lepo nadošlo izgledaće ovako.
- Premesite testo, stavite na pobrašnjenu radnu površinu i razvucite oklagijom u oblik pravougaonika.
- Testo prvo premažite sa margarinom i žumancetom, a zatim sa sirom i belancetom.
- Urolajte testo i secite na 2 - 2,5 cm.
- Poređajte pužiće u pleh. Rernu uključite da se ugreje na 250 stepeni. Pužiće možete posuti sa susamom, makom, lanom, kimom... Taman dok se rerna grejala i pužići su nadošli. Pecite ih 15 - 20 minuta u zavisnosti od rerne. Prijatno
Svi recepti, slike i tekst na ovoj web stranici su zaštićeni autorskim pravima. Molim Vas da ne objavljujete ovaj recept, slike ili tekst bez dozvole.
Ukoliko želite da objavite ovaj recept ili slike, kopirajte link a ne recept!